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Pollo guisado fácil

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Receta dePollo guisado fácil

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Receta enviada por cookiemonster
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Descripción de la receta Pollo guisado fácil

Esta receta de pollo guisado fácil hace honor a su nombre ya que es sencillísima y además, el resultado es espectacular: una carne tierna, jugosa y sabrosa.

Recetas de Carnes » Pollo y gallina

Preparación en 15 Minutos

Cocción en 30 Minutos

Para 4 personas

Dificultad Principiantes

Enviada el 28 Marzo de 2012

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Pollo guisado fácil?

  • 1 pollo troceado
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde
  • Vino blanco
  • Pimienta negra molida
  • Aceite de oliva
  • Sal

¿Cómo se prepara Pollo guisado fácil?


La verdad es que esta receta de pollo guisado fácil es uno de los guisos más simples que conozco para hacer con pollo. Para empezar, pondremos una cazuela al fuego con un poquito de aceite y cuando esté caliente, añadiremos la cebolla pelada y picada con una pizca de sal y un poco de pimienta negra molida.

Removemos y tras 3 minutos, añadiremos el pimiento verde picado y sin semillas y los dos dientes de ajo machacados. Seguimos removiendo el sofrito de nuestro pollo guisado fácil con una cuchara de palo y, acto seguido, agregamos la carne de pollo troceada para que se dore.

Cuando el pollo guisado esté bien doradito por todas sus partes, cubrimos todo con vino blanco y salpimentamos al gusto.

Pasada media hora, nuestro pollo guisado fácil estará listo y podremos servirlo con un poco de salsa por encima, con unas patatas fritas de acompañamiento, con una ensalada de pimientos del piquillo bien aliñada, o con lo que más os guste.

Foto orientativa: Marta Gala

Nota del autor

Para la guarnición del pollo guisado fácil, podemos utilizar un poco de arroz cocido y aderezarlo con la salsa del mismo pollo, le dará un sabor riquísimo.

Si sobra algo de pollo guisado fácil hay que destacar que la carne guarda todo el sabor para el día siguiente y que incluso la carne está más jugosa, por lo que sólo tendríamos que guardarla en la nevera (bien en un recipiente hermético o tapada con papel de film) y sacar y calentar en el momento de servir y listo.



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